Die Rezepte von Ducan helfen Ihnen beim Abnehmen ohne zu hungern und ohne helle Geschmacksfarben. Da die Speisekarte der Diät selbst auf der Verwendung von etwa 100 Arten von Lebensmitteln basiert, können Tausende von Gerichten aller Art daraus zubereitet werden. Einige Handwerker bereiten nach Ducans Rezepten nicht nur gesunde erste und zweite Gänge und Desserts zu, sondern auch Brot und Mayonnaise, die in anderen Diäten in die Liste der verbotenen Lebensmittel aufgenommen werden.
Die Hauptnahrungsmittel, die auf Pierres Diät verzehrt werden können, sind proteinhaltige Nahrungsmittel (Geflügel, Fisch, Fleisch) und Gemüse (alles außer Hülsenfrüchte und Kartoffeln). Auch fermentierte Milch und Milchprodukte (Magermilch, Joghurt ohne Zusatzstoffe, Kefir, fermentierte Backmilch, Hüttenkäse, Käse) und Kleie.
Die Einhaltung der Ducan-Diät, des Menüs und der Rezepte für die richtige Zubereitung von Speisen erscheint ohne Kontraindikationen unmerklich, leicht, aber sehr effektiv. Denn dank einer solchen Ernährung schmilzt Fettgewebe und nicht Muskeln und das schnell.
Ducans Diät, Menü, Rezepte: Etappen, allgemeine Regeln
Die Diät von Pierre Ducant besteht aus vier verschiedenen Phasen. Die Etappen unterscheiden sich sowohl in ihrer Dauer als auch im Menü.
Allgemeine Regeln für alle Phasen der Diät
Jeder Tag sollte mit Bewegung und 1-3 EL beginnen. Esslöffel Hafer- oder Weizenkleie, die mit einem warmen Getränk (Kräutertees, grüner oder schwarzer Tee, Kaffee) heruntergespült werden können.
Alle fetthaltigen Lebensmittel sind verboten, außer Fisch. Zucker ist von der Speisekarte ausgeschlossen.
Es ist notwendig, 1, 8-2 Liter reines Wasser ohne Kohlensäure pro Tag zu trinken.
20 Minuten pro Tag sollten für Spaziergänge im Freien verwendet werden.
Diätphasen
- Die erste Phase von Pierres Diät heißt Attacke. Diese Phase hat ihren Namen aufgrund der Schwere der Beschränkung der zulässigen Produkte, aber in dieser Phase erfolgt der stärkste Angriff auf zusätzliche Pfunde, wodurch sich das Gewicht so schnell wie möglich bewegt. In dieser Phase werden Produkte wie mageres Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Hühner- und andere Eier, Innereien, Tofu-Käse, fettarme Milchprodukte, frische Kräuter, Knoblauch, Haferkleie, verschiedene Süßungsmittel, Salz, Gewürze, aus denen Sie können bereiten Sie jeden Tag verschiedene Mahlzeiten zu. Sie können nach der Diät des Ducans, unter Einhaltung der Speisekarte und Kochrezepte, jederzeit in beliebiger Menge essen.
- Die zweite Stufe der Diät wird "Alternation" genannt. Das Gewicht geht etwas langsamer, Proteintage "Attack" wechseln sich mit Tagen im Menü ab, die Gemüse hinzugefügt haben. Zum Beispiel Kürbis, Aubergine, Karotte, Zwiebel, Rote Bete, Brokkoli, alle Arten von Kohl, Salat, Rettich, Spargel, Kürbis und Sauerampfer. Vereinfacht gesagt sind alle Gemüsesorten außer Kartoffeln und Hülsenfrüchten auf ihren hohen Stärkegehalt zurückzuführen.
- Die dritte Stufe ist „Befestigung". In dieser Phase soll das erzielte Ergebnis gefestigt werden. Einige stärkehaltige Lebensmittel werden dem Menü hinzugefügt. Müsli und Nudeln müssen nur nicht mit dem üblichen Öl gewürzt werden, sondern mit einer Sauce aus frischem Gemüse, zum Beispiel Tomaten und Zwiebeln. Sie können täglich 1 ungesüßte Frucht essen, zum Beispiel einen Apfel, eine Kiwi oder eine Orange.
- Der vierte ist „Stabilisierung". In dieser Phase der Diät von Pierre Ducan ist fast das gesamte Gewicht bereits verloren und der Sinn dabei ist, zu lernen, zu leben und zu essen, ohne wieder zuzunehmen. Dazu kehren wir an 5-6 Tagen in der Woche zum üblichen Menü zurück, an einem oder zwei Tagen in der Woche stellen wir Proteine her. Ohne kalorienreiche Lebensmittel zu missbrauchen, bleibt das Gewicht auch bei geringer körperlicher Aktivität normal.
Ducans Diät, Menü, Rezepte für jeden Tag
Ducan Diätbrot
Das nach diesem Rezept zubereitete Brot erweist sich als köstlich, unterscheidet sich nicht wesentlich vom Laden und kann in jeder Phase der Diät gegessen werden.
Zutaten:
- Hühnereier - 2 Stück,
- Weizenkleie - 2 EL. Löffel,
- Haferkleie - 4 EL. Löffel,
- Salz nach Geschmack
- 1 TeelöffelBackpulver für Teig,
- 180 g fettfreier Hüttenkäse.
Vorbereitung:
Eier, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen gut verrühren, bis sich das Salz vollständig aufgelöst hat.
Fügen Sie zwei Sorten Kleie und Hüttenkäse zur Eimischung hinzu, mischen Sie, bis eine homogene Konsistenz entsteht, lassen Sie die Kleie 20 Minuten quellen.
In einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen legen wir unseren Teig, der zuvor in kleinen Portionen ausgelegt wurde, auf ein mit Pergament bedecktes Blatt. Es ist besser, den ganzen Teig in 4 Tortillas zu teilen, Sie erhalten 1 pro Tag.
30-40 Minuten backen, bis sich eine schöne Kruste auf den Brötchen bildet. Wenn es fertig ist, nehmen wir das Brot heraus, lassen es etwas abkühlen und essen. Wegen des im Rezept enthaltenen Hüttenkäses ist es besser, ihn im Kühlschrank aufzubewahren.
Okroshka Ducan
Es ist schön, eine Diät zu machen, um sich mit Leckereien zu verwöhnen. Besonders in der heißen Sommerzeit ist Okroshka nützlich.
Zutaten:
- Hühnereier - 2 Stück,
- Hühnerfilet - 200 g,
- frische Gurke - 1 Stück,
- Kefir (0% Fett) - 2 Tassen,
- frische Kräuter nach Geschmack (zum Beispiel Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln),
- 1 TeelöffelSenf, Salz, Pfeffer, Zitronensäure (oder Zitronensaft) nach Geschmack.
Vorbereitung:
Nach Ducans Rezept zuerst das Filet in 1, 5 Liter Wasser garen, das fertige Fleisch herausnehmen, die Brühe abkühlen lassen. Hühnereier kochen, abkühlen, schälen. Eier, Gurke und in kleine Würfel geschnittenes Hühnerfleisch in die abgekühlte Brühe geben. Kefir, Salz, Säure, Senf und gehacktes Grün hinzufügen. Gut mischen, 30-40 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und Sie können essen.
Fischkoteletts
Zutaten:
- 500 g Filet von beliebigem Fisch,
- Kleie - 1 EL. ein Löffel,
- Hühnerei - 1 Stück,
- 50 g Zwiebeln
- Gewürze, Salz nach Geschmack.
Vorbereitung:
Fisch und Zwiebel zu Hackfleisch mahlen, Gewürze, Kleie und Ei hinzufügen. Die Frikadellen formen und auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech legen. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen. Auf dem Tisch servieren, wenn gewünscht, können Sie mit einer Sauce aus fettarmem Kefir mit Dill und Knoblauch gießen.
Luftkekse
Zutaten:
- 5 Eier (aus dem Kühlschrank)
- 1 Teelöffelflüssiger Zuckerersatz,
- Vanille ¼ TL,
- 2 EL. l. Maisstärke.
Vorbereitung:
Trennen Sie das Eigelb vom Weiß. Das Eiweiß zu einem starken Schaum schlagen und in den Kühlschrank stellen, das Eigelb mit Stärke schlagen und nach und nach die restlichen Zutaten hinzufügen.
Wir kombinieren sorgfältig geschlagenes Eigelb mit Weiß, geben die Masse in eine Silikonform und stellen sie 20 Minuten lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Das Rezept für einen solchen Keks von Ducan hat die Existenzberechtigung und kann als Grundlage für einen Kuchen verwendet werden.